Polpette di ricotta e spinaci Tempo 40 minuti, media difficoltà Ingredienti 250 g ricotta 200 g spinaci 1 uovo 150 g pane grattugiato 1500 g formaggio pecorino grattugiato 1 spicchio di aglio noce moscata sale e pepe nero q.b. Ricetta Polpette di ricotta e spinaci Pulite gli spinaci e poi lessateli in poca acqua bollente salata […]
Torta di Spinaci e scamorza Tempo 30 minuti, facilissimo Ingredienti per 4 porzioni 1 rotolo di pasta brise’ 1 scamorza da 150 g 500 g di spinacini freschi 4 cucchiai di olio extravergine di oliva zenzero sale e pepe q.b. Ricetta Torta di Spinaci e scamorza Stendete la pasta in una sfoglia sottile, di circa […]
Insalata di mare e orzo Tempo 50 minuti; facile Ingredienti per 4 porzioni 5oo g di preperato per insalata di mare (surgelato) 280 g di orzo perlato 250 g di spinaci freschi 100 g di pomodori secchi 200 g di ricotta 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 carote 1 gambo di sedano 2 pomodori maturi 5 […]
Uova pasticciate gamberi e spinaci Tempo 30 minuti, facile Ingredienti per 4 porzioni 8 uova 8 gamberoni 300 g di spinaci 2 cucchiai di panna da cucina 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale, zenzero, noce moscata, pepe nero Ricetta Uova pasticciate gamberi e spinaci Lavate gli spinaci, versateli senza sgocciolarli in una […]
Arrosto con frittata Tempo: 1 ora cottura + la preparazione Ingredienti per 4 porzioni 1 fetta di fesa di vitello di circa 600 400 g di spinaci freschi o anche surgelati 4 fette di pancetta 2 uova intere 100 g di burro 70 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio extravergine di oliva […]
Souffle’ di spinaci Tempo 10 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura; difficoltà media Ingredienti per 4 porzioni 1 Kg di spinaci 4 uova 1/2 L. di latte 80 g di burro più un poco per imburrare lo stampo 3 cucchiai di farina 50 g di grana grattugiato 1 spicchio di aglio sale, noce […]
Tempo di preparazione 30 minuti; media difficoltà Ingredienti per 4 porzioni 400 g grano saraceno 200 g di spinaci freschi 20 g di mandorle sgusciate 1 spicchio di aglio 1 ricotta 4 cucchiai di olio extravergine sale, pepe,noce moscata q.b. Ricetta grano saraceno alla crema di spinaci Lavate bene il grano e mettetelo a bollire, […]
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