Tempo 20 minuti; facile Ingredienti per 4 porzioni 8 uova 200 g di erbette di campagna ( bietola, borragine ) 1 spicchio di aglio 50 g formaggio grattugiato 1 mazzetto di prezzemolo, 2 foglie di salvia fresca, 1 rametto di finocchio (la parte verde del gambo del finocchio) sale, zenzero, peperoncino 4 cucchiai di olio […]
Tempo 3 ore e 15 minuti; difficile Ingredienti per 4 porzioni 800 g di farina 800 g di erbette 400 g. di ricotta 100 g di burro 8 uova olio extravergine d’oliva q.b. maggiorana mollica di 2 panini bagnati nel latte 100 g di parmigiano grattugiato sale, pepe q.b.
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