Palline di ricotta
Tempo 15 minuti; molto facile
Ingredienti per 4 porzioni
- 150 g di ricotta
- 300 gr di caprino
- nocciole tritate
- sale q.b.
- pepe q.b.
- rosmarino
Ricetta Palline di ricotta
Amalgamate la ricotta con il formaggio caprino e insaporite con il sale e con il pepe.
Formate delle palline grandi come una noce, passatele nelle nocciole tritate e decorate con i fiori di rosmarino. Conservate in frigorifero fino al momento di servire le Palline di ricotta come antipasto.