Zuppa di aglio e Quinoa Tempo 45 minuti; facile Ingredienti per 4 porzioni 320 g di Quinoa 10 spicchi di aglio 2 patate di media grandezza 100 g di bacon a dadini (facoltatico) 150 g di formaggio olandese Edam o Edammer 1,5 L. brodo vegetale Sale, pepe nero q.b Ricetta Zuppa di aglio e Quinoa Lavate […]
Carciofi Quinoa e ricotta Tempo 1 ora e 30 minuti; media difficoltà Ingredienti per 4 porzioni 4 carciofi 1 ricotta 50 g di quinoa 30 g di grana grattugiato 1 uovo 1 spicchio di aglio 1 ciuffetto di prezzemolo 6 cucchiai di olio extravergine di oliva sale, pepe, zenzero q.b. 1 limone Ricetta Carciofi Quinoa […]
Quinoa con la verza Tempo 30 minuti; facile Ingredienti per 4 porzioni 400 g di verza 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 300 g di quinoa un rametto di rosmarino peperoncino, zenzero e sale q.b. Ricetta base per cuocere la quinoa Calcolate 50-80 g a persona; lavate i chicchi sotto l’acqua fredda, fateli […]
Tempo 1/2 ora; facile Ingredienti per 4 porzioni 320 g di quinoa 2 peperoni rossi 2 zucchine 1 melanzana 1 cipolla rossa di tropea 3 pomodori maturi ( anche pelati ) 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 pizzico di curcuma e uno di zenzero sale e peperoncino q.b. Ricetta paella di quinoa e […]
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