Cotechino con lenticchie  Ingredienti per 4 porzioni 1 cotechino di g 600 200 g lenticchie secche 4 bacche di ginepro 1 costa di sedano 1 cipolla sale q.b. Ricetta cotechino con lenticchie Punzecchiate il cotechino in più punti, avvolgetelo in carta pergamenata e legatelo. Immergetelo in acqua fredda e fatelo sobbollire piano piano. nel frattempo […]