Cheesecake ai frutti di bosco Tempo 40 minuti + il riposo in frigo; media difficoltà Ingredienti per circa 4 porzioni 200 g di biscotti tipo oro saiwa o digestive 90 g di burro 3 uova 300 g di ricotta setacciata 200 g di mascarpone 150 g di panna per dolci 100 g di zucchero scorza grattugiata di […]
Crema di arancia Tempo 30 minuti; facile Ingredienti 450 ml di latte 2 arance 2 tuorli di uovo 8 cucchiai di zucchero 5 cucchiai di farina per dolci 3 cucchiaini di liquore Cointreau 1 bustina di vanillina Ricetta Crema di arancia La crema di arancia è una variante della nostra “Crema della mamma”, aromatizzata con scorza e succo d’arancia. Scaldate, a […]
Fagottini alle mandorle Tempo 45 minuti; facile Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 30 g di farina di mandorle 1 cucchiaio di mandorle a scaglie un poco di zucchero Ricetta Fagottini alle mandorle Stendete la pasta, allargandola un poco, spennellatela con un poco di acqua e spolverizzatela con un poco di zucchero; tagliate dei quadrati non molto […]
Torta alla arancia con crema Tempo 1 ora; media difficoltà Ingredienti: 3 uova intere 200 g di zucchero 400 di farina 1 bustina di lievito per dolci il succo di 4 grosse arance + un poco di buccia grattugiata (se le arance non sono trattate.) 1 bustina di vanillina 100 g. burro ( potete sostituire il […]
Tempo 15 minuti + 1 ora in frigo; media difficoltà Ingredienti per 4 porzioni 1 pan di Spagna rettangolare spesso 1 cm 200 gr di cioccolato fondente 250 gr panna da montare 150 g di fragole 40 g di zucchero a velo 1 bicchiere di vino bianco
Cudduraci Tempo 1 ora; media difficoltà Ingredienti 1 kg di farina 300 g. di zucchero 4 uova 200 g di burro ammorbidito 1/2 bicchiere di liquore (Limoncello, Cointreau o altro) 2 bustine di lievito in polvere per dolci 1 bustina di vanillina la scorza grattugiata di 1 limone ( non trattato) 1/2 bicchiere di latte un […]
Pignolata con miele di arancio Tempo 1 ora; difficile Ingredienti 500 g di farina 5 uova 1 bicchierino di liquore Strega 30 g di burro 500 g di miele di fiori d’arancio 1 bustina di vanillina 1 scorza di limone non trattato olio per friggere q.b. una manciata di confettini colorati Ricetta Pignolata con miele […]
Tempo 90 minuti; difficile Ingredienti per 4 porzioni 250-300 g farina per dolci (in base all’ assorbimento delle patate) 1 panetto di lievito di birra 250 g patate lessate 1 bustina di vanillina e buccia di 1 limone grattugiata 1 fialetta aroma arancia 1 pizzico di sale 1 uovo e 1 tuorlo
Tempo 1 ora; media difficoltà Ingredienti per 4 porzioni 300 g di farina 70 g zucchero 2 uova 1 pizzico di sale 1 cucchiano di lievito per dolci 1 bustina di vanillina buccia grattugiata di un limone 30 g burro 1/2 bicchiere latte olio per friggere zucchero a velo
Chiacchiere Tempo 1 ora; media difficoltà Ingredienti per 4 porzioni 250 g farina 40 g zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 25 g burro fuso 50 g latte buccia grattugiata di 1 limone non trattato 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 cucchiai di prosecco o limoncello ( facoltativo) olio […]
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