Focaccia tipo messinese Tempo circa 50 minuti + il tempo di lievitazione; media difficoltà Ingredienti per 4 persone circa 200 g di farina 00 400 g di semola rimacinata di grano duro 10 g di lievito di birra 50 g di strutto ( oppure olio ) 1 cucchiaino di di zucchero 2 cucchiaini di sale […]
Ricetta Crispelle o Zeppole Calabresi Tempo 2 ore; Difficile Ingredienti per 4 porzioni 500 g farina 15 g di lievito di birra fresco oppure 1 bustina di lievito disidratato per pane 150 g di acciughe sotto olio 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 l di olio di semi di arachidi sale q.b. […]
Tempo 15 minuti; facile Ingredienti per 4 porzioni 320 g di bucatini 80 g di acciughe sottolio 50 g pangrattato 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio di aglio 8 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e peperoncino q.b. Ricetta bucatini con pangrattato e acciughe Metti a cuocere la pasta in acqua bollente leggermente […]
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