Spiedini di code di gamberi
Tempo 30 minuti, facile
Ingredienti per 4 porzioni
- 16 code di gambero non sgusciate
- 1 limone o 1 lime
- 4 cucchiai di olio al peperoncino
- succo di 1 limone
- 2 cucchiai di miele
- sale q.b.
- 4 spiedini di acciaio
Spiedini di code di gamberi
In una ciotola mettete l’olio, il sale, il miele, il succo di limone e mescolate la marinata per amalgamarla e fare sciogliere il miele.
Pulite le code di gambero, eliminando il filino nero, lavateli.
Mettete i gamberi nella marinata, rigirateli per farli bagnare tutti e lasciateli per 10 minuti.
Infilzate 4 code di gambero in ogni spiedino, e cuoceteli 4 o 5 minuti per ogni lato(sul barbecue o su una griglia del forno o anche su una bistecchiera antiaderente), fino a che sono ben dorati.
Servite subito gli Spiedini di code di gambero irrorate con il succo di limone.