Uova al microonde
Tempo 10 minuti, facilissimo
Ingredienti per 4 porzioni
- 4 uova freschissime
- 200 g di ricotta
- 50 g di formaggio tipo philadelfia
- 1 cucchiaino farina di pomodori secchi
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- erba cipollina
- sale e pepe bianco q.b.
Ricetta Uova al microonde
Mescolate la ricotta con il formaggio e con un pizzico di zenzero e erba cipollina, dividete i formaggi in 4 ciotoline da microonde, spolverizzate a piacere con farina pomodori secchi, curcuma e zenzero.
Rompete su ogni ciotolina 1 uovo, salate e pepate, pizzicate con uno stecchino il rosso dell’uovo, per bucarlo in più punti.
Mettete al microonde, potenza massima per 8 minuti.
Servite subito le Uova al microonde con fette di pane integrale tostato e accompagnate da insalata verde.