Tempo 80 minuti;facile
Ingredienti
- Petali di rose
- acqua q.b.
Ricetta acqua di rose
(uso alimentare)
Lavare velocemente i petali e fare attenzione che non ci siano degli insetti.
Mettere i petali in una pentola e aggiungete dell’acqua appena per coprirle. Portare al punto di ebollizione , mescolare bene, coprire con un coperchio e lasciare in infusione per 1 ora. Filtrare l’acqua di rose attraverso un colino, trasferire nei barattoli di vetro a chiusura ermetica.
Si conserva in frigo per 30 giorni circa.[banner].
Usare rose non trattate, raccolte preferibilmente al mattino, dopo il levar del sole in modo che la rugiada della notte sia evaporata e usate subito per mantenere il loro profumo.