Spiedini di code di gamberi

Spiedini di code di gamber

Spiedini di code di gamberi

Tempo 30 minuti, facile

Ingredienti per 4 porzioni

  • 16 code di gambero non sgusciate
  • 1 limone o 1 lime
  • 4 cucchiai di olio al peperoncino
  • succo di 1 limone
  • 2 cucchiai di miele
  • sale q.b.
  • 4 spiedini di acciaio

Spiedini di code di gamberi

In una ciotola mettete l’olio, il sale, il miele, il succo di limone e mescolate la marinata per amalgamarla e fare sciogliere il miele.

Pulite le code di gambero, eliminando il filino nero, lavateli.

Mettete i gamberi nella marinata, rigirateli per farli bagnare tutti e lasciateli per 10 minuti.

Infilzate 4 code di gambero in ogni spiedino, e cuoceteli 4 o 5 minuti per ogni  lato(sul barbecue o su una griglia del forno o anche su una bistecchiera antiaderente), fino a che sono ben dorati.

Servite subito gli Spiedini di code di gambero irrorate con il  succo di limone.

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