Sandwich di formaggio
Tempo 30 minuti; media difficoltà
Ingredienti per 4 porzioni
- 8 fette di formaggio olandese quadrato
- 4 fette di pancarré
- 100 g di salsiccia
- 2 uova
- farina, pangrattato, sale, burro q.b.
- olio per friggere
Ricetta Sandwich di formaggio
Spellate la salsiccia e sbriciolatela rosolatela in una padella senza olio per qualche minuto fino a farla colorire e poi distribuitela su 4 fette di formaggio, ricopritele con le altre 4 fette e chiudetele con uno stecchino.
Passatele nella farina e poi nelle uova, prima sbattute con un poco di sale: passatele poi nel pangrattato.
Mettete sul fuoco una padella con abbondante olio, fatelo scaldare poi friggete le fette. Fatele dorare, poi scolatele e mettetele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Tagliate le fette in diagonale per ottenere 8 triangolini.
Tostate le 4 fette di pan carré, imburratele e dividetele in 8 triangoli.
Posate poi su ciascuno triangolo di pancarré i triangoli di formaggio fritto.
Servite i Sandwich di formaggio accompagnati da insalata.