Ricetta acqua di rose

Tempo 80 minuti;facile

acqua di rose
acqua di rose

Ingredienti

  • Petali di rose
  • acqua q.b.

Ricetta acqua di rose 

(uso alimentare)

Lavare velocemente i petali e fare attenzione che non ci siano degli insetti.

Mettere i petali in una pentola e aggiungete dell’acqua appena per coprirle. Portare al punto di ebollizione , mescolare bene, coprire con un coperchio e lasciare in infusione per 1 ora. Filtrare l’acqua di rose attraverso un colino, trasferire nei barattoli di vetro a chiusura ermetica.

Si conserva in frigo per 30 giorni circa.[banner].

Usare rose non trattate, raccolte preferibilmente al mattino, dopo il levar del sole in modo che la rugiada della notte sia evaporata e  usate  subito per mantenere il loro profumo.